[순두부찌개 순두부라면?] 이 자극적이고 라면스프같은 맛은 뭐지?

얼마 전 두부 전문점(?)이라는 곳을 다녀왔다. 두부 전문점이라고 유명하다고 옆에 단골이 이야기하더라. 휴일 아침 식사가 되는곳을 찾았을 뿐이라 검증은 할 수 없고, 주방은 아주머니 혼자 일하시는것 같았다.

두부전문점이라기엔 혼자서 재료를 만들리는 없고 두부는 공수하는곳이 있나보다. 순두부찌개를 시켰으니 순두부맛을 이야기하자.

순두부는 그냥 평범한 두부맛이다. 그래도 시판용 부들부들하고 잘 깨지는 두부가 아니라   탄탄한 순두부다.

두부맛은 그럭저럭 합격점을 줄만하다. 순두부찌개 한 입 뜨는 순간 입에서 느낀 스멜은 안성탕연스프맛! 맛이 없는것은 아니다. 짭짜름하니 바지락과 순두부가 들어가 중독성 있는 강렬한 해물순두부라면에서 면만빠진 짭쪼름 강렬맛이다.

거기에 계란은 두 개가 들어가있어 고소함까지 더한다. 추천식당은 아니라생각해서 패스~~~그래도 해장할 때 생각날 흔한 맛